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西罗园天福号柜台?

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西罗园天福号柜台。天福号原址在西单牌楼东北角，当年走在店面百米之外，都能闻到酱肉制作时飘来的香味，这是不少老北京人的美好记忆。当时，熟肉铺夜间制作，白天出售，到了下午就销售一空。这种前店后厂模式持续了250多年，直到上世纪90年代初，天福号西单老店拆迁，生产厂房随之易地。从此酱肉在顺义生产，夜间送货，再由市里门店销售。
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