蒲公英玫瑰花陈皮泡水的功效与作用有以下几点：
1. 清热解毒：玫瑰花和蒲公英具有清热解毒的功效，能够清除体内的毒素和废物，有助于调节内分泌和排毒。
2. 改善消化功能：陈皮含有丰富的柚皮甙和柚皮苷，能够促进肠道蠕动和胃肠消化，防止胃肠不适和便秘等问题。
3. 抗氧化：玫瑰花含有大量的维生素C和芝黄酮，这些化合物具有抗氧化的作用，可以帮助身体抵抗自由基造成的损伤和老化。
4. 缓解情绪：玫瑰花含有芳香气味的挥发油，可以帮助缓解焦虑和紧张的情绪，促进身心健康。
总之，蒲公英玫瑰花陈皮泡水具有清热解毒、改善消化、抗氧化和缓解情绪等多种功效和作用，适宜长期饮用，对身体健康有很好的保健效果。