乌梅山楂甘草陈皮泡水喝是一种中药泡水饮品，具有以下功效和作用：
1. 帮助消化：乌梅、山楂和陈皮都有助于促进消化和消化道运动，减轻胃部不适、腹胀、食欲不振等症状。
2. 缓解口臭：甘草有清热解毒、祛除口臭的作用，可以减轻口腔异味。
3. 改善口干口渴：甘草有滋润口腔、润肺止咳、解渴等作用，可以缓解口干口渴。
4. 调节血糖：山楂和陈皮有调节血糖的作用，适合糖尿病患者或血糖偏高的人群饮用。
5. 降脂减肥：山楂和陈皮有降低血脂、促进代谢、减轻体重的作用，适合需要减肥的人群饮用。
需要注意的是，乌梅山楂甘草陈皮泡水喝不宜过量，对于孕妇、儿童、慢性肝病患者等人群应在医生指导下饮用。同时，对于药物过敏、肝肾功能异常等患者也应慎重饮用。